种植大豆，有人能够亩产500斤以上，而有人却颗粒无收。这一现象背后的原因是多方面的。

首先，土壤质量是影响大豆产量的关键因素之一。优质的土壤富含有机质和必要的营养元素，有利于大豆根系的生长和养分吸收。相反，贫瘠的土壤则可能导致大豆生长不良，产量降低。

其次，灌溉管理也是决定大豆产量的重要因素。充足的水分供应对于大豆的生长至关重要。干旱或水分过多都会影响大豆的正常生长。

此外，病虫害防治同样不容忽视。病虫害会严重损害大豆植株，导致减产甚至绝收。因此，及时发现并采取有效的防治措施是非常必要的。

再者，种植技术和管理水平也对大豆产量有着重要影响。科学合理的种植密度、适时播种、科学施肥等措施能够显著提高大豆的产量。

最后，气候条件也是一个重要因素。不同地区的气候条件差异较大，适宜的大豆品种和种植方式也有所不同。选择适合当地气候条件的大豆品种可以有效提高产量。

综上所述，种植大豆能否获得高产与多种因素有关，包括土壤质量、灌溉管理、病虫害防治、种植技术和管理水平以及气候条件等。只有综合考虑这些因素，并采取相应的措施，才能实现高产丰收的目标。