对于鱼缸里的水，我们不能简单地将其与“困水时间”等同看待。困水时间指的是将新购买的鱼放入鱼缸前，先让鱼缸中的水自然循环和稳定的时间。这个过程主要是为了去除有害物质，确保水质适宜新鱼的生存。

而鱼缸里的水是否需要定期更换，则取决于多种因素。首先，鱼缸的大小、过滤系统的效率以及鱼的数量和种类都会影响水质的变化速度。一般来说，小型鱼缸或过滤系统效率较低的鱼缸可能需要更频繁地更换部分水，以保持水质清洁。

至于细菌的问题，实际上，健康的鱼缸中会存在一定的有益细菌群落。这些细菌有助于分解废物和氨等有害物质，维持水质平衡。因此，并不是说完全没有细菌存在，而是要保持有益菌的数量占主导地位。

总的来说，对于大多数常规维护良好的鱼缸来说，并不需要每天更换全部的水。通常建议每隔1-2周更换约20%-30%的水，并进行适当的清洁和检查过滤系统的工作状态。

当然，在特定情况下（如水质明显恶化、鱼类生病或繁殖季节），可能需要更频繁地更换部分水或进行全面清洗。