葱花鱿鱼的做法

材料：

- 鱿鱼 200克

- 葱花 适量

- 生抽 1汤匙

- 盐 少许

- 白胡椒粉 少许

- 食用油 适量

步骤：

1. 首先将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，然后切成条状。

2. 在鱿鱼条中加入适量的盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀后腌制15分钟。

3. 锅中加入足够的水，烧开后放入鱿鱼条，煮至鱿鱼变卷曲且完全熟透，捞出沥干水分。

4. 热锅冷油，油温五成热时放入葱花爆香。

5. 加入煮熟的鱿鱼条快速翻炒均匀，让鱿鱼充分吸收葱花的香味。

6. 炒至鱿鱼表面略微上色即可出锅。

小贴士：

- 煮鱿鱼时要保持水沸腾状态，这样可以保证鱿鱼快速煮熟且口感嫩滑。

- 翻炒时火候不宜过大，以免葱花焦糊影响口感。

- 根据个人口味可适当调整调料用量。