五花肉烧芹菜简单做法大全集

五花肉烧芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富。下面为大家分享几种不同的五花肉烧芹菜的做法，让大家在家也能轻松做出美味佳肴。

### 一、经典版五花肉烧芹菜

#### 材料：

- 五花肉200克

- 芹菜250克

- 生姜3片

- 大葱1根

- 蒜瓣3瓣

- 酱油适量

- 料酒适量

- 糖少许

- 盐适量

#### 做法：

1. 五花肉切成薄片，芹菜洗净切段。

2. 锅中放油，加入五花肉片煸炒至出油。

3. 加入生姜、大葱和蒜瓣继续翻炒出香味。

4. 倒入适量的料酒去腥。

5. 加入酱油和少许糖调味，翻炒均匀。

6. 加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠。

7. 最后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

### 二、干锅版五花肉烧芹菜

#### 材料：

- 五花肉200克

- 芹菜250克

- 干辣椒适量

- 蒜苗适量

- 生姜3片

- 葱1根

- 酱油适量

- 料酒适量

- 盐适量

#### 做法：

1. 五花肉切薄片，芹菜切段，干辣椒切段，蒜苗切段。

2. 锅中放油，加入五花肉片煸炒至出油。

3. 加入生姜、大葱和干辣椒翻炒出香味。

4. 倒入适量的料酒去腥。

5. 加入酱油调味，翻炒均匀后加入足够的水。

6. 大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。

7. 加入芹菜段和蒜苗段快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

### 三、清蒸版五花肉烧芹菜

#### 材料：

- 五花肉200