朋友来家，准备了六道菜招待，其中既有鸡肉也有鱼肉，总共花费不到一百块钱，但吃起来却非常不错。

首先，我准备了一道清蒸鸡。选用了一只新鲜的土鸡，清洗干净后，在鸡身上划几刀，以便更好地入味。然后用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽等调料腌制半小时，再放入蒸锅中大火蒸20分钟。这样做出来的鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

接着是红烧鱼。选了一条新鲜的草鱼，去鳞去内脏后洗净切块。用油将鱼块两面煎至金黄后加入适量的水和调味料（生抽、老抽、糖、料酒等），小火慢炖30分钟即可。这道菜色香味俱佳，非常适合下饭。

第三道是清炒时蔬。挑选了一些应季的蔬菜如西兰花、胡萝卜等，洗净切好后用油快速翻炒几分钟即可出锅。这道菜不仅营养丰富还能够为餐桌增添色彩。

第四道是凉拌黄瓜。将黄瓜切成细条状，加入蒜末、辣椒油、醋、盐等调料拌匀即可食用。这道菜清新爽口，可以解腻开胃。

第五道是番茄炒蛋。将鸡蛋打散后炒熟备用；番茄切块后与鸡蛋一起快速翻炒几分钟即可出锅。这道菜色香味俱全，口感丰富。

最后一道是糖醋排骨。选用猪肋排斩成小段后焯水去血沫；另起锅加入适量油和冰糖熬化成糖色后再加入排骨翻炒至上色；随后加入适量的水和调味料（生抽、老抽、糖、醋等），小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。这道菜外酥里嫩酸甜适口。

通过精心挑选食材并巧妙搭配调料，在有限的预算内做出了六道美味佳肴来招待朋友真是既经济又实惠！