永州市教育局发布了一份重要的通知，针对全市中小学及幼儿园的寒假放假与开学时间进行了详细安排。

通知中明确指出，为了确保学生能够得到充分的休息和调整，同时也为了保证新学期能够顺利开始，寒假期间的具体放假时间已经确定。对于小学阶段的学生，寒假将从1月15日开始，至2月14日结束。而对于中学阶段的学生，则是从1月18日开始放寒假，至2月14日结束。

幼儿园的放假时间也相应调整，具体为从1月15日至2月14日。这一安排充分考虑了不同年龄段学生的需求和特点。

开学方面，全市中小学及幼儿园将统一于2月15日正式开学。这不仅为学生们留出了充裕的时间来准备新学期的学习生活，也为老师们提供了充分的时间来进行教学计划的准备。

此外，教育局还特别强调了安全问题的重要性，在放假期间要求家长加强对孩子的安全教育，并提醒学生们注意交通安全、饮食安全等各方面的问题。

这份通知旨在帮助全市师生更好地规划假期生活，并确保新学期能够顺利开启。