|
家庭自制旺仔小馒头,不仅外形独特,而且奶香味十足,深受孩子们的喜爱。 首先,我们需要准备一些基本的食材:面粉、牛奶、酵母和少许糖。这些材料可以在超市或网上轻松购买到。 接下来,将300克面粉过筛后放入一个大碗中,然后加入一小勺糖和一包酵母。用温牛奶慢慢搅拌,直至面团变得光滑且有弹性。 将面团放在温暖的地方发酵约1小时,直到体积翻倍。这时,你可以开始准备“旺仔”的形状。取一小块面团,轻轻揉成一个小球。 然后,在面团表面轻轻按压出一个凹槽,模仿旺仔的特征。将所有的小馒头摆放在烤盘上,再次进行15分钟的发酵。 最后一步是预热烤箱至180摄氏度,并将小馒头放入烤箱中层。烘烤大约15分钟,直到表面呈现金黄色即可出炉。 这样一款简单又美味的家庭自制旺仔小馒头就完成了。孩子们看到自己动手制作的小馒头时一定会非常开心,并且迫不及待地想要品尝这份甜蜜的成果。 |
