香煎肉卷的做法大全

香煎肉卷是一道美味可口的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面为大家详细介绍几种香煎肉卷的做法。

### 一、五香牛肉卷

#### 材料

- 牛肉片200克

- 生抽、老抽各1汤匙

- 五香粉1茶匙

- 白糖半茶匙

- 盐适量

- 油适量

#### 做法

1. 牛肉片用生抽、老抽、五香粉、白糖和少许盐腌制30分钟。

2. 将腌好的牛肉片铺平，撒上适量的葱花和蒜末。

3. 从一端开始卷起，用牙签固定。

4. 平底锅加热后放油，放入肉卷煎至两面金黄即可。

### 二、猪肉卷

#### 材料

- 猪里脊肉200克

- 青椒半个

- 红椒半个

- 葱一根

- 生抽、料酒各1汤匙

- 盐适量

#### 做法

1. 猪里脊肉切薄片，青红椒切丝，葱切段。

2. 猪肉片用生抽、料酒和少许盐腌制15分钟。

3. 将腌好的猪肉片铺平，放上青红椒丝和葱段。

4. 从一端开始卷起，用牙签固定。

5. 平底锅加热后放油，放入肉卷煎至两面金黄即可。

### 三、鸡肉卷

#### 材料

- 鸡胸肉200克

- 胡萝卜半根

- 芹菜一根

- 生抽1汤匙

- 盐适量

#### 做法

1. 鸡胸肉切薄片，胡萝卜和芹菜切丝。

2. 鸡胸肉片用生抽和少许盐腌制15分钟。

3. 将腌好的鸡肉片铺平，放上胡萝卜丝和芹菜丝。

4. 从一端开始卷起，用牙签固定。

5. 平底锅加热后放油，放入肉卷煎至两面金黄即可