排骨桂圆汤的做法

材料：

- 排骨 500克

- 桂圆肉 30克

- 枸杞 10克

- 老姜几片

- 盐适量

步骤：

1. 排骨清洗干净，切成适当大小的块状，用开水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

2. 桂圆肉提前用水泡软，枸杞洗净备用。

3. 锅中加入足够的水，放入排骨和老姜片，大火煮开后撇去浮沫。

4. 转小火慢炖约40分钟至排骨熟软。

5. 加入桂圆肉和枸杞，继续炖煮10分钟左右。

6. 根据个人口味加盐调味，即可关火享用。

这道排骨桂圆汤不仅美味可口，而且营养丰富。排骨富含蛋白质和多种微量元素，桂圆肉具有补血安神的功效，枸杞则有益于视力健康。此汤适合各年龄段人群饮用，尤其适合需要滋补养颜的人群。