南京南站到余姚的时刻表显示，目前暂无直达列车服务。乘客需通过换乘其他列车的方式到达目的地。以下是推荐的换乘方案：

1. **南京南站至上海虹桥站**

- 南京南站至上海虹桥站有多趟高铁和动车可供选择，具体车次和发车时间请参考铁路12306官方网站或相关APP查询。

- 例如，G7028次列车，南京南站出发时间为07:43，到达上海虹桥站时间为09:28，用时1小时45分钟。

2. **上海虹桥站至余姚北站**

- 从上海虹桥站出发，有多趟动车可直达余姚北站。

- 例如，D3159次列车，上海虹桥站出发时间为11:53，到达余姚北站时间为13:06，用时1小时13分钟。

**综合行程时间**：从南京南站出发至余姚北站全程大约需要约3小时至3小时28分钟（具体时间会根据实际车次有所变动）。

请注意出行前务必确认最新的时刻表信息，并提前购票。此外，在换乘过程中，请留意车站公告和广播通知，确保顺利出行。