面片厚的好吃与否，其实是一个非常主观的问题，不同的人可能有不同的看法。面片厚的面食通常给人的感觉更加扎实、有嚼劲，尤其是在北方的一些传统面食中，比如刀削面、手擀面等，面片厚的版本往往更受欢迎。这种口感上的丰富性，使得食物在入口时能够带来更多的满足感。

另一方面，薄面片的面食同样美味可口。比如兰州拉面中的细薄面条，因其细腻滑嫩而备受喜爱。薄面片在烹饪过程中更容易吸收汤汁和调料的味道，使得每一口都能品尝到丰富的味道层次。

当然，这还与个人口味偏好密切相关。有些人可能更喜欢那种软糯的口感，倾向于选择薄一些的面片；而另一些人则可能偏好那种富有弹性的质感，倾向于选择厚一些的面片。

总的来说，无论是厚还是薄的面片，在合适的烹饪方法和调味品搭配下都能做出美味的食物。关键在于选择适合自己口味的那一款，并享受制作和品尝的过程。