早期胃癌未扩散的症状可能并不明显，但以下一些症状可能会出现，值得注意：

1. **消化不良**：早期胃癌患者可能会经历持续的消化不良、胃部不适或饱胀感，尤其是在进食后。

2. **食欲减退**：没有明显原因的食欲下降，可能是早期胃癌的一个信号。

3. **体重减轻**：非故意的体重下降可能是由于食欲减退或消化问题导致的营养吸收不良。

4. **恶心和呕吐**：特别是呕吐物中可能含有血液，这需要立即就医检查。

5. **吞咽困难**：虽然这通常与晚期胃癌相关联，但在某些情况下也可能出现在早期阶段。

6. **上腹部疼痛或不适**：这种疼痛可能是间歇性的，也可能是持续性的。疼痛可能在进食后加剧。

7. **黑便或血便**：这可能是消化道出血的迹象，需要及时就医检查。

值得注意的是，上述症状也可能由其他健康问题引起，并不一定意味着患有早期胃癌。然而，如果出现这些症状之一或多个，并且持续存在，建议尽快咨询医生进行全面检查。早期发现和治疗对于提高治愈率至关重要。