想吃红糖发糕不用出去买了，配方和做法都告诉你，简单又美味。

红糖发糕是一种非常受欢迎的传统甜品，它的口感软糯，甜而不腻，非常适合搭配茶饮或是作为早餐的选择。如果你也想在家尝试制作这款美味的小点心，不妨跟着下面的配方和步骤一起来试试吧。

首先，我们需要准备以下材料：200克红糖、300克糯米粉、150克温水、1小勺酵母粉、适量的食用油。

制作步骤如下：

1. 将红糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮至红糖完全融化，并且糖水变得粘稠。

2. 待糖水稍微冷却后，加入酵母粉搅拌均匀。

3. 接着将糯米粉筛入碗中，然后倒入步骤2中的糖水溶液，一边倒一边快速搅拌均匀。

4. 将搅拌好的面糊过筛一遍，去除其中的颗粒物，让面糊更加细腻。

5. 将过筛后的面糊倒入模具中，并在表面轻轻抹一层食用油防粘。

6. 最后将模具放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟至熟透即可取出享用。

以上就是制作红糖发糕的具体步骤了。按照这个方法操作的话，你就可以在家轻松做出美味可口的红糖发糕啦！