牛蒡子与大青叶是两种不同的中药材，它们在来源、性味归经、功效等方面有着明显的区别。

牛蒡子来源于菊科植物牛蒡的成熟种子。其性味甘、辛、寒，归肺、胃经。牛蒡子具有疏散风热、宣肺透疹、解毒散结的功效，常用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、麻疹不透等症状。此外，牛蒡子还具有清热解毒的作用，可用于治疗痈肿疮毒等病症。

大青叶则来源于十字花科植物菘蓝的干燥叶。其性味苦、寒，归心、胃经。大青叶具有清热解毒、凉血利咽的功效，常用于治疗温病发热、咽喉肿痛、丹毒等病症。大青叶还具有一定的抗病毒作用，可用于治疗流感等病毒感染性疾病。

在使用上，牛蒡子多入煎剂或研末冲服，用量一般为6-15克；大青叶多用于煎汤或捣汁内服，用量一般为9-15克。两者在煎煮时应避免与其他药物同时煎煮以免影响药效。

总之，牛蒡子与大青叶虽然都具有清热解毒的功效，但它们在来源和具体功效上存在显著差异。在使用时需根据具体情况选择合适的药材，并遵循医嘱使用以确保疗效和安全。