劳动者擅自离职，是指在未按照劳动合同约定或法定程序提前通知用人单位的情况下，单方面解除劳动关系的行为。这种行为不仅违反了劳动合同的约定，也可能给用人单位带来经济损失和工作安排上的困难。因此，用人单位有权要求擅自离职的劳动者返回工作岗位。

当劳动者出现擅自离职的情况时，用人单位应当首先依据劳动合同中的相关条款进行处理。若劳动合同中明确规定了提前通知期或违约责任条款，则应按照合同约定执行。若劳动者未履行相应的通知义务或支付违约金等责任，则用人单位可以依法要求其承担相应的法律责任。

同时，用人单位应积极与擅自离职的劳动者沟通，了解其离职的真实原因，并尽量通过协商解决存在的问题。如果劳动者是因为对工作环境、薪酬待遇等有合理诉求而选择离职，用人单位可以通过调整工作环境、改善福利待遇等方式予以解决。

对于那些无正当理由擅自离职且拒绝返回工作岗位的劳动者，用人单位可以依法采取相应措施。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求劳动者继续履行劳动合同，并承担相应的法律责任。在某些情况下，如果劳动者的擅自离职行为给用人单位造成了重大损失，用人单位还可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿经济损失。

总之，在面对劳动者擅自离职的情况时，用人单位应当依法依规处理，并通过合理的沟通和协商解决问题。同时也要注意保护自身的合法权益，确保企业的正常运营不受影响。