豌豆做法大全：家常美味

在众多蔬菜中，豌豆以其独特的口感和丰富的营养价值深受大家的喜爱。无论是作为主菜还是配菜，豌豆都能为餐桌增添一抹鲜绿。接下来，就让我们一起探索几种简单又美味的豌豆家常做法吧！

一、清炒豌豆

材料：

- 新鲜豌豆

- 蒜末

- 盐

- 食用油

做法：

1. 将新鲜豌豆洗净，去壳。

2. 锅中加入适量食用油，热油后放入蒜末爆香。

3. 加入豌豆快速翻炒。

4. 炒至豌豆变软，加入适量盐调味即可。

二、炒肉片拌豌豆

材料：

- 猪里脊肉

- 豌豆

- 大葱

- 姜

- 生抽

- 料酒

- 食用油

做法：

1. 里脊肉切片，用生抽、料酒腌制15分钟。

2. 豌豆洗净去壳。

3. 大葱切段，姜切片备用。

4. 锅中加油烧热后放入葱姜爆香。

5. 加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。

6. 加入豌豆继续翻炒至熟透。

7. 最后加适量盐调味即可。

三、奶油煮豌豆

材料：

- 新鲜豌豆

- 奶油

- 盐

- 黄油

做法：

1. 豌豆洗净去壳。

2. 锅中加水烧开后加入豌豆煮5分钟。

3. 加入奶油和黄油继续煮2分钟。

4. 最后加入适量盐调味即可。

四、凉拌蒜蓉蒸豌豆

材料：

- 新鲜豌豆

- 大蒜

- 生抽

- 醋

- 香油

做法：

1. 豌豆洗净去壳。

2. 将蒸锅水烧开后放入豌豆蒸5分钟取出备用。

3. 大蒜剁成蒜蓉备用。

4. 取一个小碗加入生抽、醋和香油调匀成汁备用。

5. 将蒸好的豌豆放入盘中，撒上蒜蓉淋上调好的汁即可。

以上就是几种