大号烤牡蛎干的做法

材料：

- 大号烤牡蛎干 500克

- 蒜末 2汤匙

- 橄榄油 3汤匙

- 盐 1茶匙

- 黑胡椒粉 1/2茶匙

- 柠檬汁 1汤匙

- 新鲜香草（如欧芹或迷迭香）适量

步骤：

1. 将烤牡蛎干从包装中取出，用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。

2. 在一个大碗中，将橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒粉和柠檬汁混合均匀。

3. 将吸去水分的烤牡蛎干倒入混合好的调味料中，用手或者铲子翻拌均匀，确保每颗牡蛎都裹上调味料。

4. 预热烤箱至200摄氏度（约400华氏度）。

5. 将拌好调味料的牡蛎平铺在烤盘上，尽量不要重叠。如果喜欢，可以撒上一些新鲜香草增加风味。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15到20分钟，期间可根据需要翻动一次牡蛎以保证均匀受热。

7. 烤至牡蛎表面金黄且香气四溢时即可取出。注意观察以免烤焦。

小贴士：

- 烤制时间根据个人口味和烤箱实际情况调整。

- 可以根据个人喜好添加其他调料如辣椒粉或酸奶油等来丰富味道。

- 刚出炉的大号烤牡蛎干最好趁热食用，搭配一杯冰镇白葡萄酒或啤酒更佳。

这样一道美味的大号烤牡蛎干就完成了，既适合家庭聚餐也适合作为聚会的小食分享。