在探讨苹果树施什么肥料最好之前，我们先要理解苹果树生长的营养需求。苹果树是一种重要的果树，其生长发育需要多种营养元素的支持。

首先，氮肥是促进苹果树叶片生长和果实发育的关键。适量的氮肥可以提高叶片的光合作用效率，进而促进果实的膨大和着色。

其次，磷肥有助于苹果树根系的发育和增强抗逆性。磷元素可以促进细胞分裂和分化，提高根系吸收水分和养分的能力。

再者，钾肥对于提高苹果树的抗病性和果实品质至关重要。钾能增强细胞壁的强度，提高果实硬度和耐储性。

除了上述三大元素外，苹果树还需要钙、镁、硫等中微量元素的支持。这些元素对于维持细胞结构稳定性和酶活性具有重要作用。

综上所述，对于苹果树而言，最理想的肥料应当包含均衡比例的氮、磷、钾以及适量的中微量元素。当然，在实际施肥过程中还需根据土壤类型、气候条件等因素进行调整。