在寒冷的冬季，地窖确实具有很强的保暖作用。它通常位于地下，能够有效隔绝外界的寒冷空气，保持内部温度相对稳定。这种特性使得地窖成为了古代人们对抗严寒的理想场所。

然而，尽管地窖有如此显著的保暖效果，古人却往往选择在寒冷的环境中度过冬天，而不会选择挖地窖来避寒。这背后的原因是多方面的。

首先，建造地窖需要大量的劳动力和时间。在古代生产力水平较低的情况下，挖掘一个地窖是一项艰巨的任务。这不仅需要大量的体力劳动，还需要精确的技术和工具。对于大多数古代家庭而言，这样的工程显然是一个巨大的负担。

其次，地窖的空间有限且通风条件较差。虽然地窖可以提供温暖的环境，但其狭小的空间和封闭性可能导致空气流通不畅，容易产生潮湿和霉菌等问题。这对于健康来说并不是一个理想的居住环境。

此外，在古代社会中，人们往往依赖于集体的力量来度过寒冬。村落或社区中的居民会共同协作，在严冬中相互帮助和支持。这种集体生活方式有助于提高生存率，并且也更加符合当时的社会结构和文化习惯。

综上所述，尽管地窖具有保暖功能，但古人选择不挖地窖避寒主要是由于建造成本高、空间限制以及社会生活方式等因素的影响。