为了确保学生们在新学期伊始能够在一个安全、健康的环境中学习，平陆县市场监督管理局在开学前对学校食堂进行了食品安全检查。

此次检查覆盖了全县各中小学和幼儿园的食堂，重点检查了食堂的卫生条件、食品采购渠道、食品储存和加工过程、从业人员健康状况以及食品安全管理制度的落实情况。

检查过程中，执法人员详细询问了食堂管理人员关于食材采购的渠道和方式，并现场查看了食材的保存条件。同时，还对食堂的操作间进行了细致检查，确保厨房环境清洁无异味。

此外，执法人员还对食堂工作人员进行了食品安全知识培训，强调了食品安全的重要性，并要求他们严格遵守相关法律法规。

通过此次检查，不仅提高了学校食堂的安全管理水平，也为学生们的新学期生活提供了有力保障。下一步，平陆县市场监督管理局将继续加强对学校食品安全工作的监管力度，确保广大师生的身体健康。