腮牙龋齿的症状主要表现在牙齿和口腔的多个方面。首先，龋齿初期，患者可能不会感到明显的疼痛，但牙齿表面会出现白色或黄色的小斑点，这是由于牙齿表面的矿物质开始流失。随着病情的发展，这些斑点可能会逐渐扩大，形成龋洞。

在咀嚼食物时，患者可能会感觉到牙齿敏感或不适，尤其是在遇到冷、热、酸或甜的食物时。这是因为龋齿破坏了牙齿的结构，使得牙本质暴露出来。此外，咀嚼时可能会感到疼痛或不适。

随着龋齿的发展，疼痛感会逐渐加剧。特别是在夜间或进食时，疼痛可能会变得更加明显。这是因为细菌在夜间活动更为频繁，并且食物残渣更容易在口腔中滞留。

除了疼痛外，患者还可能注意到牙齿颜色的变化。龋齿区域的牙齿颜色可能会变得更为暗淡或呈棕色、黑色等。这是因为细菌分解食物残渣产生的酸性物质导致牙齿脱矿。

口腔异味也是腮牙龋齿的一个常见症状。由于细菌分解食物残渣产生的酸性物质以及口腔内环境的变化，患者可能会感到口臭或其他异味。

如果龋齿进一步发展至牙髓（牙齿内部的神经组织），则可能导致剧烈的疼痛和肿胀。此时需要及时就医治疗以避免感染扩散至其他部位。

总之，腮牙龋齿的症状包括牙齿敏感、咀嚼时疼痛、颜色变化、口腔异味以及严重情况下可能出现剧烈疼痛和肿胀等。一旦发现这些症状，建议尽快就医检查并接受相应的治疗措施以防止病情恶化。