火腿米饭做法

材料：

- 米饭 2碗

- 火腿 100克

- 葱 1根

- 鸡蛋 1个

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. **准备食材**：将火腿切成薄片，葱切段，鸡蛋打散备用。

2. **炒鸡蛋**：锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块状，盛出备用。

3. **炒火腿**：锅中再加少许油，放入火腿片，用中小火慢慢煎至两面微黄，加入少许酱油和盐调味。

4. **混合炒制**：将炒好的鸡蛋和葱段加入锅中与火腿一起翻炒均匀。

5. **拌饭**：将炒好的火腿蛋料均匀地撒在热腾腾的米饭上。

6. **享用**：最后可以撒上一些葱花作为装饰，即可食用。

这道火腿米饭做法简单快捷，营养丰富，既可作为早餐也可以作为午餐或晚餐的主食。