可乐鸡翅放胡萝卜的做法

准备材料：

- 鸡翅中 10个

- 可乐 500毫升

- 胡萝卜 1根

- 姜片 3片

- 大蒜 3瓣

- 生抽 1汤匙

- 老抽 半汤匙

- 盐 适量

- 白糖 1茶匙

步骤一：处理鸡翅

将鸡翅中清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅上划几刀，以便更好地入味。

步骤二：胡萝卜去皮切块

将胡萝卜去皮洗净，切成小块备用。

步骤三：准备调味料

将生抽、老抽、白糖和适量的盐混合均匀备用。

步骤四：焯水去腥

锅中加入足够的水，放入鸡翅，大火烧开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出沥干水分。

步骤五：炒香调料

锅中倒入少量油，加入姜片和大蒜炒香，再加入焯好水的鸡翅翻炒至表面微黄。

步骤六：加调味料和可乐炖煮

将调好的生抽、老抽、白糖和盐倒入锅中与鸡翅混合均匀，再加入可乐没过鸡翅。大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

步骤七：加入胡萝卜块继续炖煮

待可乐收汁至浓稠时，加入切好的胡萝卜块，继续炖煮5分钟左右直至胡萝卜变软烂即可关火。

步骤八：装盘享用

将炖好的可乐鸡翅连同汤汁一起盛出装盘，撒上葱花点缀即可享用美味佳肴。