在讨论江苏省两大城市苏州和南京哪个更发达时，我们首先要理解“发达”的定义。对于不同的游客而言，这两座城市各有千秋，难以简单地分出上下。

苏州，这座拥有2500多年历史的文化名城，以其精致的园林、古色古香的街巷和繁华的现代商业区而闻名。苏州不仅是中国重要的经济中心之一，还是著名的旅游胜地。在这里，游客可以体验到传统与现代完美融合的独特魅力。

相比之下，南京则是一座有着6000多年文明史的历史名城。它是中国四大古都之一，拥有丰富的历史文化遗产。南京不仅是中国重要的政治、文化中心之一，还是一座充满活力的现代化大都市。在这里，游客可以感受到浓厚的历史氛围和现代化的气息。

无论是苏州还是南京，在经济发展、文化传承、旅游吸引力等方面都表现得十分出色。因此，在评价这两座城市谁更发达时，我们不能仅仅从单一角度出发进行判断。

总的来说，苏州和南京都是中国东部地区不可多得的宝藏城市。它们各有所长，在不同的方面展现出独特的魅力。对于游客而言，在两座城市之间做出选择可能是一件令人头疼的事情。