香干火腿的做法

材料：

- 香干：100克

- 火腿：50克

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 葱：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料。香干切片，火腿也切成片，生姜、蒜瓣、葱切末备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入香干片和火腿片，小火慢慢煎至两面金黄。

3. 加入生姜末、蒜末和葱花，翻炒出香味。

4. 倒入生抽，翻炒均匀，让香干和火腿充分吸收生抽的味道。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花点缀即可出锅。

这样一道色香味俱佳的香干火腿就做好了。这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，适合搭配米饭或面食一起食用。