开胃又解馋的几道家常菜，在饭店却很贵，这样的美食你一定不能错过！

在家就能轻松制作，不仅味道鲜美，而且价格实惠。今天就为大家分享几道简单易学的家常菜谱，让你在家也能享受到饭店级别的美味。

第一道菜：糖醋排骨

材料：猪肋排500克、白糖100克、白醋100克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、姜片几片、蒜瓣几瓣

做法：排骨切段，焯水去血沫；锅中放油，加入白糖炒至红褐色，加入排骨翻炒至上色；加入生抽、料酒和适量水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠；最后加入白醋和蒜瓣快速翻炒均匀即可。

第二道菜：清蒸鱼

材料：新鲜鲈鱼一条（约500克）、葱一根、姜一块、红椒丝少许

做法：鲈鱼洗净，在鱼身上切几刀以便入味；葱切段，姜切片；将葱段和姜片铺在盘底，放上鱼；蒸锅水开后放入盘子，大火蒸8-10分钟；取出后撒上红椒丝点缀即可。

第三道菜：家常豆腐

材料：北豆腐一块（约300克）、肉末100克、豆瓣酱一勺、生抽一勺、蒜末少许

做法：豆腐切块，焯水备用；锅中放油，加入肉末炒至变色；加入豆瓣酱和蒜末炒香；加入适量水和生抽煮沸后放入豆腐块炖煮几分钟即可。

第四道菜：西红柿炒蛋

材料：鸡蛋4个、西红柿两个（约300克）、盐适量

做法：鸡蛋打散备用；西红柿去皮切块；锅中放油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用；锅中再加油，放入西红柿块翻炒出汁液后加入鸡蛋一起翻炒均匀即可。

这些家常