今日（8月21日），五家渠市场的商品价格监测结果显示，各类商品价格呈现出不同的变动趋势。

首先，蔬菜价格略有上涨。由于近期天气变化无常，部分蔬菜供应受到影响，导致价格上涨。例如，大白菜的价格由昨日的2元/公斤上涨至2.5元/公斤；菠菜的价格也从3元/公斤涨到了3.5元/公斤。

其次，水果价格保持稳定。尽管市场上西瓜和葡萄的供应量较大，但由于需求相对平稳，因此价格并未出现明显波动。西瓜的价格仍维持在2元/公斤左右，而葡萄的价格则保持在5元/公斤。

再者，肉类价格有所波动。猪肉价格出现小幅下跌，由昨日的15元/斤降至14.5元/斤；而牛肉的价格则略有上升，从40元/斤涨到了40.5元/斤。

最后，粮油及调味品价格基本稳定。大米、面粉等主食的价格没有明显变化；食用油的价格也维持在稳定的水平。

总体来看，今日五家渠市场的商品价格整体保持平稳态势，部分商品受天气和供需关系影响出现小幅波动。