在探讨零售业个体工商户雇佣2个店员是否可以享受社保费缓缴政策之前，我们需要对相关背景和政策进行深度理解。

首先，根据最新的国家税务总局政策，为了减轻小微企业和个体工商户的社保负担，确实推出了一系列缓缴措施。这些措施旨在帮助这些企业在特殊时期渡过难关。

对于零售业个体工商户而言，如果雇佣了2个店员，那么是否能够享受社保费缓缴政策，主要取决于以下几个因素：

1. 个体工商户的经营规模：政策通常针对的是小微企业和个体工商户，具体标准可能依据员工人数、营业额等因素确定。

2. 当前的经营状况：如果个体工商户面临暂时性的经营困难，且预计短期内无法恢复正常运营，则更有可能获得缓缴资格。

3. 地方政府的具体规定：不同地区的政策执行力度和细节可能有所不同，需要关注当地税务部门的具体通知。

因此，在具体操作时，建议零售业个体工商户及时咨询当地税务机关或专业顾问，了解最新的政策动态，并根据自身情况申请缓缴。

需要注意的是，虽然享受社保费缓缴可以暂时缓解资金压力，但长远来看，建立健全的社会保障体系对于企业和员工都是有益的。因此，在条件允许的情况下，建议积极为员工缴纳社保费用。