梁山往北京西站的火车票信息可以通过多种途径查询和购买。首先，旅客可以通过官方网站12306.cn直接查询车次信息和余票情况。其次，也可以通过各大铁路售票APP、火车站售票窗口或自动售票机进行购票。需要注意的是，购买火车票时需提供有效的身份证件信息，并按照相关规定提前购票。

根据最新的列车时刻表，从梁山到北京西站的列车主要有几趟选择。其中D6705次列车在早上9:41从梁山出发，于当天12:34到达北京西站，全程运行时间约为2小时53分钟。另一趟选择是K1178次列车，在晚上20:08从梁山出发，于次日08:49到达北京西站，全程运行时间约为12小时41分钟。

为了确保能够顺利出行，请提前关注列车时刻表的变化，并及时关注官方公告。同时，考虑到节假日或特殊时期可能会有临时调整，请旅客提前做好出行规划。