新砌的水泥墙是否可以在5天内刮腻子，这取决于多个因素。

首先，水泥墙在施工后需要一定的时间来干燥和硬化。一般情况下，水泥砂浆完全干燥需要7到10天的时间。

其次，刮腻子前需要确保墙面平整、干净且无裂缝。如果墙面存在空鼓或裂缝，必须先进行修补处理。

此外，环境条件也会影响墙面的干燥速度。如果施工期间天气潮湿或温度较低，墙面干燥所需时间会相应延长。

因此，在实际操作中，建议等待至少7天后再进行腻子刮涂。当然，具体时间还需根据实际情况灵活调整。

最后，在刮腻子前应仔细检查墙面情况，确保其具备良好的施工条件。