玉米黄豆炖排骨汤的做法

材料：

- 排骨500克

- 玉米2根

- 黄豆50克

- 姜片几片

- 盐适量

步骤：

1. 排骨洗净，切成适当大小的块，用开水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

2. 玉米剥去外皮，切成小段；黄豆提前泡发。

3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮开后撇去浮沫。

4. 加入黄豆和玉米段，转中小火慢炖1小时左右。

5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

这道玉米黄豆炖排骨汤不仅味道鲜美，营养丰富，还具有滋补养颜的功效。排骨富含蛋白质和多种微量元素，黄豆含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮，玉米则含有丰富的膳食纤维和维生素。三者搭配炖煮成汤，既美味又健康。